菁莪塾が始まりました！

今年度第1回目の菁莪塾は鮭文化のまち新潟県村上市へ。笹川流れで遊覧船に乗り、永徳「鮭の蔵」にて寒風干しの工場を見学。その後も約600匹の鮭の半身が干してある乾燥工場やおしゃぎり会館など、村上市の歴史に触れることができました。

次回は7月、寒河江市を予定しています。